産婦在産後初幾天分(fēn)泌的(de)乳汁叫初乳，呈淡黃(huáng)色。初乳的(de)量很少，但與成熟乳汁相比，初乳中富含抗體、豐富的(de)蛋白質、胡蘿蔔素、較低的(de)脂肪及寶寶所需的(de)各種酶類、碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)等，這(zhè)些都是其他(tā)任何食品都無法提供的(de)。

新生兒(ér)可(kě)以從初乳中得(de)到母體的(de)免疫物(wù)質，其中的(de)免疫球蛋白A，寶寶吃(chī)後可(kě)以黏附在胃腸道的(de)黏膜上，抵抗和(hé)殺死各種細菌，從而防止寶寶發生消化(huà)道、呼吸道的(de)感染性疾病。此外，初乳中的(de)巨噬細胞、T淋巴細胞和(hé)B淋巴細胞可(kě)吞噬有害細菌，具有殺菌和(hé)免疫作用(yòng)。初乳中還(hái)含有大(dà)量的(de)生長(cháng)因子，尤其是上皮生長(cháng)因子，可(kě)以促進新生兒(ér)胃腸道上皮細胞生長(cháng)，促進肝髒及其他(tā)組織的(de)上皮細胞迅速發育，還(hái)參與調解胃液的(de)酸堿度。

初乳還(hái)有促進脂類排洩作用(yòng)，可(kě)以減少黃(huáng)疸的(de)發生。初乳雖然量少，稀淡，但對(duì)新生兒(ér)是極爲重要的(de)。母乳喂養的(de)孩子在出生後半年内很少生病，就是接受了(le)母乳中抗體的(de)緣故，這(zhè)其中也(yě)有初乳的(de)功勞。因此，媽媽們一定要珍惜初乳，不要擠出扔掉，一旦錯過，對(duì)孩子将是巨大(dà)的(de)損失。

早産兒(ér)媽媽的(de)初乳中各種應用(yòng)物(wù)質和(hé)氨基酸含量更多(duō)，能充分(fēn)滿足早産寶寶的(de)營養需求，而且更有利于早産寶寶的(de)消化(huà)吸收，還(hái)能提高(gāo)早産寶寶的(de)免疫能力，對(duì)抗感染有很大(dà)的(de)作用(yòng)，所以一定要喂給寶寶吃(chī)。